LA BIBLE DE LA CUISINE À BORD

LA BIBLE DE LA CUISINE À BORD

Éditeur : Zeraq

Collection : Nautilus
ISBN : 979-10-93860-37-4
Thème : Cuisine
Reliure : Broché
Description : 165 pages; (22 x 14 cm)
17,00 €
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  Résumé

Un guide pratique, clair, et complet pour les marins professionnels et les marins en herbe. Les modes de conservation des aliments, les critères pour déterminer si un aliment est sain ou non. Trucs et astuces sur comment pêcher facilement et cuisiner les poissons les plus courants. Et enfin, des recettes simples et savoureuses, adaptées à une cuisine de bord et testées de l'Europe en hiver aux chaleurs des tropiques, par vent faible et vent très fort !