LA MORUE

LA MORUE

Éditeur : Glénat

ISBN : 978-2-344-00116-5
Reliure : Cartonné
Description : 352 pages; (32 x 24 cm)
59,50 €
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  Résumé

Une histoire de la morue et de sa pêche, depuis les Vikings. Poisson populaire ayant une place essentielle dans la culture et l'alimentation européenne, nord-américaine ou antillaise, la morue a été victime d'une surpêche qui a mené à sa quasi-disparition en deux décennies. Abondamment illustré de cartes, photographies et documents provenant de collections privées. Prix du Livre maritime 2014.
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