LES MEILLEURES RECETTES DE SAINT-JACQUES

LES MEILLEURES RECETTES DE SAINT-JACQUES

Éditeur : La Martinière

Collection : Les meilleurs...
ISBN : 978-2-7324-7697-1
Thème : Cuisine
Reliure : Relié
Description : 191 pages; (27 x 19 cm)
15,00 €
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  Résumé

Les meilleures recettes de Saint-Jacques

Saint-Jacques crues à la croque-au-sel, Noix de Saint-Jacques rôties aux asperges et morilles, Carré de Saint-Jacques au cacao rouge... Les meilleures recettes de Saint-Jacques, ce sont 100 recettes, traditionnelles ou surprenantes, qui agrémenteront les repas de fête de l'entrée au dessert !

Jean-Pierre Crouzil est passé maître dans l'art de cuisiner la coquille Saint-Jacques. Il nous propose avec cet ouvrage ses plus belles compositions sur ce chef-d'oeuvre culinaire.