LA CUISINE AUX ALGUES

LA CUISINE AUX ALGUES

Éditeur : Ouest-France

Collection : Petits secrets de cuisine
ISBN : 978-2-7373-7857-7
Thème : Cuisine
Reliure : Broché
Description : 47 pages; (21 x 14 cm)
6,50 €
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  Résumé

Hop ! des algues à cuisiner fraîches ou sèches...

Et c'est parti ! de délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer.

Je cuisine dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé ou nori pour associer de nouvelles textures et saveurs à mes plats à déguster en famille ou entre amis.

À taaable !...

Scarlette Le Corre, algocultrice, nous livre ici des recettes saines et savoureuses adaptées pour toutes les occasions, des informations sur les algues et des conseils pour les cuisiner.